Artikel.news, Doha - Shawarma adalah jajanan cepat saji khas Timur Tengah yang sangat mudah didapatkan di nyaris setiap kota di Qatar. 

Sebagai sebuah jajanan yang lumayan mengenyangkan, shawarma dipatok dengan rentang harga mulai dari kisaran tujuh riyal atau sekitar Rp30 ribu.

Dilansir dari Republika.co.id, Ahad (11/12/2022), shawarma merupakan makanan yang pertama kali muncul pada era Kesultanan Utsmaniyah di area yang kini menjadi Turki. 

Secara etimologis shawarma adalah derivasi dari kosakata Turki, "Evirme", yang artinya berputar, merujuk pada alat yang terbuat dari sebuah besi berputar demi memastikan proses pemanggangan daging berjalan secara merata.

Shawarma biasanya menggunakan daging ayam, kambing, domba, sapi, hingga kalkun. Setelah dibumbui dan dimarinasi, daging akan dipotong tipis-tipis dan ditumpuk dengan ketinggian sekira 60 Sentimeter pada alat pemanggang.