Artikel.news, Makassar - Kepala Dinas Pariwisata (Kadispar) Kota Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, secara resmi membuka Pelatihan Food Service Pisang Epe yang digelar di Makassar Creative Hub, Senin (15/12/2025).

Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas pelayanan serta daya saing pelaku usaha kuliner khas daerah. Pelatihan diikuti oleh para pelaku usaha Pisang Epe yang beroperasi di kawasan Pantai Losari dan sekitarnya.

Dalam sambutannya, Kadispar Kota Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, menyoroti pentingnya aspek hospitality dalam pengembangan kuliner.

“Tempat kuliner kita banyak, tapi bagaimana membangun hospitality, keramahan, pelayanan penjual kepada pelanggan. Ini yang harus kita upayakan,” tuturnya.

Ia menambahkan bahwa peningkatan profesionalisme pelaku usaha kuliner merupakan bagian dari strategi penguatan ekonomi kreatif berbasis kearifan lokal.

Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dispar Kota Makassar bekerja sama dengan Politeknik Pariwisata (Poltekpar).

Materi pelatihan disusun secara komprehensif, mencakup standar food service, teknik penyajian, serta peningkatan kualitas produk.

Melalui pelatihan ini, Dispar Kota Makassar berharap dapat memperkuat kolaborasi antar pelaku usaha sekaligus menciptakan standar layanan yang lebih baik.