Artikel.news, Makassar – Mengontrol kadar gula darah merupakan langkah penting bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kesehatan tubuh.

Salah satu cara alami untuk menurunkan gula darah adalah dengan mengonsumsi sayuran tertentu yang kaya nutrisi dan memiliki indeks glikemik rendah.

Dikutip dari Gridhealth.id, Selasa (31/12/2024), yang melansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa sayuran yang dapat membantu menurunkan gula darah dengan cepat.

1. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan magnesium dan serat. Kedua nutrisi ini berperan dalam mengatur gula darah.

Kandungan karbohidratnya yang rendah juga menjadikan bayam pilihan aman untuk penderita diabetes.

Cara konsumsi: Tambahkan bayam ke dalam sup, tumisan, atau salad untuk menu harian Anda.

2. Brokoli

Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa alami yang terbukti dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan gula darah.

Selain itu, brokoli kaya serat sehingga memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

Cara konsumsi: Kukus atau tumis brokoli untuk menjaga kandungan nutrisinya tetap optimal.

3. Pare

Pare dikenal sebagai sayuran yang efektif menurunkan gula darah berkat kandungan charantin dan polipeptida-P. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan produksi insulin secara alami.

Cara konsumsi: Pare dapat diolah menjadi jus atau dimasak sebagai lauk. Meskipun rasanya pahit, manfaatnya bagi kesehatan sangat besar.

4. Kacang panjang

Kacang panjang mengandung serat larut yang tinggi dan memiliki efek positif dalam mengontrol kadar gula darah.

Konsumsi kacang panjang dapat memperlambat penyerapan glukosa dalam darah.

Cara konsumsi: Tumis kacang panjang dengan sedikit minyak zaitun untuk menu sehat.

5. Okra

Okra memiliki lendir alami yang dapat membantu menyerap gula dari makanan yang dikonsumsi. Kandungan antioksidannya juga bermanfaat untuk mengurangi peradangan pada tubuh.

Cara konsumsi: Iris okra, rendam dalam air semalaman, dan minum airnya di pagi hari untuk hasil maksimal.

 

Laporan	:	Fadli
Editor	:	Ruslan Amrullah