Sabtu, 11 November 2023 - 18:06 WIB
Artikel.news, Makassar - Dango adalah jajanan khas Jepang yang dibuat dengan menggunakan tepung beras.
Dango biasanya dihidangkan dengan tiga warna, ada putih, merah muda, dan hijau
Ada tips membuat dango agar adonannya tercampur rata yaitu panaskan adonan tepung di atas api sedang hingga lembut dan kenyal.
Dilansir dari Kompas.com, Sabtu (11/11/2023), berikut resep dango dari laman Japan Centre.
Bahan:
- 160 gram tepung beras
- 40 gram tepung beras ketan
- 60 gram gula pasir
- 200 ml air panas
- 1 sdt bubuk teh hijau matcha
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara membuat dango:
Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, dan gula. Tuang air panas sedikit demi sedikit.
Campurkan hingga adonan mengental. Tutup mangkuk kemudian uleni adonan. Gunakan microwave atau kompor untuk memanaskan adonan tepung.
Bagi adonan ke dalam tiga mangkuk. Beri pewarna makanan.
Aduk-aduk dan bentuk bulat seperti bola. Tusukkan tiga dalam tusuk sate bambu. Hidangkan sebagai camilan manis.
Laporan | : | Jannah |
Editor | : | Ruslan Amrullah |