Artikel.news, Parepare -- Rumah Sakit dr Hasri Ainun Habibie (HAH) Kota Parepare menggelar Penerapan Halal untuk mewujudkan "Dapur Gizi Sehat, Aman dan Halal" di Instalasi Gizi RS HAH, Selasa (12/9/2023).

Kegiatan dibuka resmi oleh Plt Direktur RS HAH, dr Mahyuddin SpB. Dalam sambutannya, Mahyuddin mengatakan, program sertifikasi halal mengusahakan semua bahan makanan yang dikonsumsi pasien rumah sakit telah melalui pemilihan dan pengolahan dengan standarisasi halal.

Mahyuddin mengemukakan, melalui kegiatan ini diharapkan dapur gizi dapat menyediakan makanan yang dikonsumsi oleh pasien tidak hanya baik, tetapi juga halal. "Sehingga nilai gizi dan kandungan zat yang dibutuhkan pasien itu terjamin," harap Mahyuddin. 

Narasumber dalam Penerapan Halal ini adalah Dr Ir Nahariah SPt MP IPM dari Pusat Pemeriksaan Halal LP2M Universitas Hasanuddin dan Jaya Abdullah SSi Apt dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar.