• Olahraga
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • News
    • InternationalNasionalMetro
    • Kunjungi Perumahan Sosial Legendaris di Vienna, Munafri Arifuddin: Kami Melihat Langsung Perencaan Perumahan yang Visioner Kunjungi Perumahan Sosial Legendaris di Vienna, Munafri Arifuddin: Kami Melihat Langsung Perencaan Perumahan yang Visioner
      Ketua DPRD Makassar Berdiskusi dengan KNPI Terkait Bahaya Narkoba Ketua DPRD Makassar Berdiskusi dengan KNPI Terkait Bahaya Narkoba
      Forum Wakil Kepala Daerah Gelar Munas I di Yogyakarta, Wabup Pasangkayu Sebut Wadah untuk Mengatur Strategi Arah Pembangunan Daerah Forum Wakil Kepala Daerah Gelar Munas I di Yogyakarta, Wabup Pasangkayu Sebut Wadah untuk Mengatur Strategi Arah Pembangunan Daerah
      Festival Marching Band Internasional Dimulai, Aliyah Mustika Ilham Tekankan Membentuk Karakter Generasi Muda yang Tangguh, Sportif dan Kreatif Festival Marching Band Internasional Dimulai, Aliyah Mustika Ilham Tekankan Membentuk Karakter Generasi Muda yang Tangguh, Sportif dan Kreatif
  • Tekno
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Ekbis
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Berita Utama
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Politik
    • PemiluPartai PolitikPilkada
    • Munandar Wijaya Ikuti Diklat Bimtek Amanat Nusantara Gelombang ke-5 di Lampung Selatan Munandar Wijaya Ikuti Diklat Bimtek Amanat Nusantara Gelombang ke-5 di Lampung Selatan
      Hewan Kurban PDIP Sulbar Disembelih, Agus Ambo Djiwa: Dibagikan kepada yang Berhak Menerima Hewan Kurban PDIP Sulbar Disembelih, Agus Ambo Djiwa: Dibagikan kepada yang Berhak Menerima
      Ketua DPRD Makassar Terima Nama Calon PAW Apiaty Amin Syam dari KPU  Ketua DPRD Makassar Terima Nama Calon PAW Apiaty Amin Syam dari KPU 
      Anggota Dewan Habsi Wahid Hadiri Upacara Harlah Pancasila yang Dilaksanakan PDIP Sulbar  Anggota Dewan Habsi Wahid Hadiri Upacara Harlah Pancasila yang Dilaksanakan PDIP Sulbar 
  • Opini
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Inspirasi
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Entertain
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Edukasi
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Kesehatan
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT
  • Sulsel
    • AjattaparengBosowasiLuwuTorajaBarruSidrapPangkepGowaMarosSinjaiPare-pare
    • Berkesan, Silaturahmi Muhammadiyah-Aisyiyah Bersama Kapolres Parepare  Berkesan, Silaturahmi Muhammadiyah-Aisyiyah Bersama Kapolres Parepare 
      Wali Kota Tasming Hamid Resmi Lantik Amarun Agung Hamka Jadi Pj Sekda Termuda, Motor Penggerak Pemerintahan Parepare Wali Kota Tasming Hamid Resmi Lantik Amarun Agung Hamka Jadi Pj Sekda Termuda, Motor Penggerak Pemerintahan Parepare
      HUT ke-79 Bhayangkara, Wali Kota Tasming Hamid Apresiasi Polres Sukses Jaga Kamtibmas Parepare  HUT ke-79 Bhayangkara, Wali Kota Tasming Hamid Apresiasi Polres Sukses Jaga Kamtibmas Parepare 
      PantaiKu Ikon Baru Parepare, Car Free Day dan Car Free Night Setiap Akhir Pekan  PantaiKu Ikon Baru Parepare, Car Free Day dan Car Free Night Setiap Akhir Pekan 
  • Sulbar
    • Desa Wae Puteh Jadi Pilot Project Desa Digital, Kadis Kominfo Sulbar: Akan Jadi Model Pelayanan Publik Berbasis TIK Desa Wae Puteh Jadi Pilot Project Desa Digital, Kadis Kominfo Sulbar: Akan Jadi Model Pelayanan Publik Berbasis TIK
      Habsi Wahid Pimpin Rapat Komisi II DPRD Sulbar Bersama OPD, Lanjutkan Pembahasan Pertanggungjawaban APBD 2024 Habsi Wahid Pimpin Rapat Komisi II DPRD Sulbar Bersama OPD, Lanjutkan Pembahasan Pertanggungjawaban APBD 2024
      Di Hadapan Wagub Sulbar, Wamen Imigrasi dan Pemasyarakatan RI Umumkan Peningkatan Status Kantor Imigrasi Mamuju ke Kelas I Di Hadapan Wagub Sulbar, Wamen Imigrasi dan Pemasyarakatan RI Umumkan Peningkatan Status Kantor Imigrasi Mamuju ke Kelas I
      Pemprov Sulbar dan Bulog Akan Salurkan Beras 10 Kg  kepada 106.080 Keluarga Penerima Manfaat Pemprov Sulbar dan Bulog Akan Salurkan Beras 10 Kg kepada 106.080 Keluarga Penerima Manfaat
  • Foto
    • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta
      Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot Minum Air Garam Sebelum Tidur Ternyata Efeknya Baik, Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Redakan Kram Otot
      Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
      Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT Mantan Penyanyi Cilik Chikita Meidy Dilaporkan ke Polisi oleh Suami, Diduga Lakukan KDRT

Home Not Edukasi

Ternyata Bau Amis Ikan Dipengaruhi oleh Makanan yang Dikonsumsi Ikan

Faisal

Rabu, 18 Oktober 2023 - 22:52 WIB


Ternyata Bau Amis Ikan Dipengaruhi oleh Makanan yang Dikonsumsi Ikan

Ilustrasi cewek penjual ikan.(Istimewa)


Artikel.news, Jakarta - Ikan umumnya berbau amis. Aroma amis yang kuat dapat mengganggu selera makan dan membuat banyak orang meragukan segar atau tidaknya ikan yang mereka beli. 

Bau amis pada ikan sebenarnya berasal dari senyawa kimia yang disebut trimetilamina oksida (TMAO). TMAO adalah senyawa yang biasanya tidak memiliki aroma, tetapi ketika ikan mengalami proses pelapukan, bakteri yang ada di permukaannya mengubah senyawa nitrogen yang terdapat dalam ikan menjadi trimetilamina (TMA).

Dikutip dari Tempo.co, Rabu (18/10/2023), yang melansir Nutrition, TMA adalah alasan utama mengapa ikan yang tidak segar atau tidak disimpan dengan baik dapat mengeluarkan aroma amis yang kuat. Selain itu, faktor lain yang mempengaruhi aroma ikan adalah jenis dan spesiesnya. 

Beberapa spesies ikan, seperti ikan laut, cenderung memiliki rasa lebih tajam dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan ikan air tawar.

Biasanya, bau amis juga bisa dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsi oleh ikan selama hidupnya. Ikan yang makan plankton laut atau makanan yang berbau kuat dapat memiliki aroma yang lebih kuat.

Cara Menghilangkan Bau Amis

Ketika ikan mati, bakteri dan enzim dalam tubuh ikan mengubah TMAO menjadi TMA, yang menghasilkan bau amis. Dikutip dari Healthing, bau ini dapat dikurangi dengan cara mencuci ikan dengan air keran untuk menghilangkan TMA pada permukaannya.

Bau amis juga bisa disamarkan dengan mengolah ikan menggunakan bahan-bahan asam seperti lemon, cuka, atau tomat. Senyawa bau ini akan terikat dengan air dan menjadi kurang mudah menguap, sehingga bau tidak tercium begitu kuat.

Berbeda dengan ikan air tawar yang tidak mengakumulasi TMAO, sehingga dagingnya cenderung lebih lembut dan tidak memiliki bau yang khas. Namun, ikan air tawar juga dapat memiliki masalah bau yang disebabkan oleh senyawa-senyawa seperti geosmin dan methylisoborneol, yang dihasilkan oleh ganggang biru-hijau.


 

  • Bertemu Komite Perjuangan Rakyat Miskin, Aliyah Mustika Ilham Tegaskan Tidak Ada Anak yang Tertinggal Akses Pendidikan
  • Tujuh Ciri Perempuan yang Cepat Move On Usai Putus Cinta, Ada Kemampuan Beradaptasi
  • 5 Tanda Cowok Cuek tapi Sebenarnya Sangat Peduli, Salah Satunya Datang saat Dibutuhkan
  • Tidur Terpisah Demi Hubungan Rumah Tangga yang Lebih Sehat, Penelitian Menunjukkan Membuat Tidur Lebih Berkualitas
  • Komisi II DPRD dan DPK Pantau SPMB di SMPN 10 Parepare, Pastikan Lancar Sesuai Mekanisme
  • Dinas Kominfo-SP Sulsel Beri Penjelasan Mahasiswa Komunikasi UIN Alauddin yang Dalami Praktik Kehumasan 

Laporan:Faisal
Editor:Ruslan Amrullah
TAG #Not#Edukasi#Ikan#Bau Amis#Aroma#Makanan#Artikel.news
BAGI
REKOMENDASI
KINI
  • Kunjungi Perumahan Sosial Legendaris di Vienna, Munafri Arifuddin: Kami Melihat Langsung Perencaan Perumahan yang Visioner

    Kunjungi Perumahan Sosial Legendaris di Vienna, Munafri Arifuddin: Kami Melihat Langsung Perencaan Perumahan yang Visioner

  • Ketua DPRD Makassar Berdiskusi dengan KNPI Terkait Bahaya Narkoba

    Ketua DPRD Makassar Berdiskusi dengan KNPI Terkait Bahaya Narkoba

  • Forum Wakil Kepala Daerah Gelar Munas I di Yogyakarta, Wabup Pasangkayu Sebut Wadah untuk Mengatur Strategi Arah Pembangunan Daerah

    Forum Wakil Kepala Daerah Gelar Munas I di Yogyakarta, Wabup Pasangkayu Sebut Wadah untuk Mengatur Strategi Arah Pembangunan Daerah

  • Desa Wae Puteh Jadi Pilot Project Desa Digital, Kadis Kominfo Sulbar: Akan Jadi Model Pelayanan Publik Berbasis TIK

    Desa Wae Puteh Jadi Pilot Project Desa Digital, Kadis Kominfo Sulbar: Akan Jadi Model Pelayanan Publik Berbasis TIK

  • Habsi Wahid Pimpin Rapat Komisi II DPRD Sulbar Bersama OPD, Lanjutkan Pembahasan Pertanggungjawaban APBD 2024

    Habsi Wahid Pimpin Rapat Komisi II DPRD Sulbar Bersama OPD, Lanjutkan Pembahasan Pertanggungjawaban APBD 2024

  • Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta

    Mirip DBD tapi Serang Ginjal: Dinkes Sulbar Edukasi Masyarakat Soal Virus Hanta

  • TOPIK

  • POPULAR

      Wali Kota Tasming Hamid Banggakan Tujuh Siswa SDN 3 Wakili Parepare ke Grand Final OSI Nasional 
    1. Wali Kota Tasming Hamid Banggakan Tujuh Siswa SDN 3 Wakili Parepare ke Grand Final OSI Nasional 
    2. Daftar SPMB di SMPN 9 Parepare Sekolah Sarat Prestasi dan Serba Gratis 
    3. Wali Kota Parepare Dukung Penuh SMK Boarding School, Kolaborasi ICMI untuk Pendidikan Berkualitas
    4. SMPN 1 Parepare Umumkan SPMB Mulai 16 Juni, Semua Transparan Tidak Ada Titipan 
    5. Hari Pertama SPMB SMPN 4 Parepare Ramai Pendaftar, Seragam dan Perlengkapan Sekolah Gratis
  • Dapat berita terbaru dari kami
    contoh: example@email.com
    Ikuti kami di social

artikel
  • Redaksi
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak
  • SITEMAP

2021 © PT. Artikel Media Nusantara - All Rights Reserved.