Artikel.news, Makassar - Kentang telah lama dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat yang menyehatkan.

Pasalnya, kentang memiliki kandungan yang lebih unggul dibandingkan dengan nasi.

Misalnya saja kalori yang jauh lebih rendah atau memiliki kandungan yang tidak dimiliki nasi seperti potassium dan vitamin C.

Untuk mengonsumsinya, biasanya kentang diolah dengan direbus atau dikukus. Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir dari laman Genpi.co, Rabu (12/4/2023).

1. Meningkatkan stamina

Kentang rebus bisa melancarkan memberikan asupan nutrisi dan meningkatkan stamina tubuh.

Hal ini menjadi salah satu manfaat kentang untuk diet baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan ataupun diet untuk orang yang harus menghindari konsumsi nasi.

2. Menjaga daya tahan tubuh

Kentang rebus memiliki kandungan vitamin B6 dan C, yang bisa membantu menjaga daya tahan tubuh.

Hal ini tentunya akan akan membuat tubuh tetap fit dan tidak mudah lemas, serta tidak mudah terserang penyakit.

3. Meningkatkan metabolisme tubuh

Khasiat kentang rebus jika dikonsumsi setiap hari bisa meningkatkan metabolisme seperti manfaat fosfor.

Hal ini tentunya sangat bermanfaat untuk banyak hal mulai dari menjaga penyerapan nutrisi, mencegah gangguan lambung dan fungsi kesehatan lainnya.

4. Melancarkan saluran pencernaan
Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan serat.

Di mana serat adalah zat yang diperlukan agar pencernaan terhindar dari berbagai macam gangguan seperti misalnya sembelit.

5. Membantu proses detoks
Salah satu manfaat kentang rebus untuk diet adalah membantu proses detoks dalam tubuh.

Khasiat dalam kentang rebus bisa membantu tubuh dalam mengeluarkan racun dan zat yang tidak berguna yang bisa mengganggu kesehatan.

Obesitas bisa terjadi ketika terdapat penumpukan zat seperti lemak, kalori dan karbohidrat berlebih di dalam tubuh.

6. Mengurai lemak

Walaupun menjadi salah satu sumber karbohidrat, kandungan vitamin B di dalam kentang memiliki khasiat untuk menguraikan lemak dan karbohidrat berlebih di dalam tubuh untuk mencegah terjadinya obesitas.

7. Membantu proses regenerasi sel dalam tubuh

Seperti halnya dengan manfaat terubus, kentang rebus jika dikonsumsi setiap hari juga bisa membantu proses regenerasi sel dalam tubuh karena kandungan proteinnya.

Hal ini tentunya bisa membantu pencegahan berbagai macam gangguan kesehatan, juga bisa berkontribusi dalam kecantikan kulit.

8. Menyehatkan tulang

Kentang rebus cukup tinggi akan kandungan mineral, protein dan vitamin.

Beberapa kandungan tersebut sangat baik untuk kesehatan tulang dan sendi, sehingga dengan makan kentang rebus bisa membantu pencegahan penyakit dan gangguan yang menyerang. 

Laporan	:	Jannah
Editor	:	Ruslan Amrullah